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A Caiman é um dos destaques da reportagem que revela os motivos por trás do boom do Pantanal. Há mais de 35 anos, uma fazenda exclusivamente de gado foi transformada para receber turistas e abrigar iniciativas pioneiras em prol da conservação do Pantanal. Hoje, os viajantes hospedados nos 18 quartos da recém-reformada Casa Caiman costumam apreciar a comida pantaneira, as cavalgadas, os safáris e os passeios de caiaque entre jacarés e capivaras ao pôr do sol.

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