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A Caiman é um dos destaques da reportagem que revela os motivos por trás do boom do Pantanal. Há mais de 35 anos, uma fazenda exclusivamente de gado foi transformada para receber turistas e abrigar iniciativas pioneiras em prol da conservação do Pantanal. Hoje, os viajantes hospedados nos 18 quartos da recém-reformada Casa Caiman costumam apreciar a comida pantaneira, as cavalgadas, os safáris e os passeios de caiaque entre jacarés e capivaras ao pôr do sol.

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